6 maçãs
1 casca de limão
0,5dl de água
2,5 de leite de soja
50g de manteiga vegetal
500g de farinha de trigo
5 ovos
Óleo vegetal para fritar
Açúcar e canela em pó para envolver.
Preparação
1.
Num tacho, junte as maçãs descascadas e cortadas aos
cubos com a casca de limão e a água. Leve ao lume até cozer.
2.
Retire e triture com uma varinha mágica. Em seguida,
junte o leite e a manteiga, volte a levar ao lume e deixe ferver
3.
Retire e adicione a farinha. Amasse até obter um
preparado homogéneo. Acrescente os ovos, um a um, e volte a amassar.
4.
Frite porções da massa, de ambos os lados, em gordura
quente. Retire e escorra sobre papel absorvente. Passe os sonhos por açúcar e
canela e sirva.
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