Ingredientes (10
pessoas):
½ kg de nozes
½ kg de cenoura
1 cebola média
1 colher de sopa de adoçante (melaço, banana bem madura,
passa)
1 colher de sopa de
óleo
1 a 2 colheres de
tempero
sal marinho q.b
2 a 3 colheres de
sopa de levedo (opcional)
paprica q.b
Preparação:
Coloca na picadora as
nozes. Depois acrescenta os restantes ingredientes, à excepção da paprica, e
pica tudo.
Se a mistura não
ficar com consistência suficiente acrescenta 1 ou 2 dos seguintes ingredientes:
alho em pó, cebola em pó, salsa seca, levedo, farinha de linhaça.
Faz bolinhos com a
forma que desejares. Polvilha com paprica antes de servir.
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