7 maçãs golden, descascadas e descaroçadas
1 limão (sumo)
1 c. (chá) de creme vegetal
Canela em pó
100g de açúcar amarelo
100g de passas
350g de massa folhada
200g de miolo de amêndoa palitado e torrado.
Preparação
Corte as maçãs em cubos e regue com o sumo do limão. Leve o
creme ao lume com as maçãs e cozinhe até ficarem translúcidas. Polvilhe com
canela e o açúcar e junte as passas. Misture e retire do calor. Tenda a massa e
forre uma tarteira. Pique a massa e cubra-a com o preparado de maçã. Leve a forno
a 200º C., até cozer. Retire e arrefeça. Polvilhe com a amêndoa e sirva em
fatias.
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