1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha
de trigo
1 colher de sopa
de óleo
1 pitada de sal
Preparação:
Bata os
ingredientes no liquidificador
Pré aqueça uma
frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
Coloque a massa na
frigideira com o auxílio de uma concha
Deixe assar até
que a borda obtenha uma cor dourada
Vire a panqueca e
recheie ao seu gosto (queijo, legumes cozidos ou compota de fruta) deixando
dourar o outro lado
Enrole e
reserve-as em um pirex
Cubra com molho de
tomate (não no caso da compota, doce) polvilhado com queijo ralado e leve ao
forno pouco antes de servir só para aquecer
Sempre que quiser
pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
tirando o sal da
receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, banana, geleia.
anónimo
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