Sumo de ½ limão
80g de açúcar amarelo
1 pau de canela
1 iogurte de soja
1 c. (sopa) de corintos
Preparação:
1- Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e conte-as aos pedaços pequenos.
2- Coloque num tacho e regue com o sumo de limão. Disponha o açúcar por cima, bem como o pau de canela.
3- Leve a lume brando, com o tacho tapado, e deixe cozinhar por 25 minutos, mexendo de vez em quando.
4- Retire do lume e deixe arrefecer. Disponha num prato de servir, regue com o iogurte e polvilhe com os coríntios.
Nota: o açúcar amarelo tem um gosto a malte e a caramelo que torna as sobremesas ainda mais apetecíveis.
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