Receita – Pão Integral

 

INGREDIENTES

 - 4 xícaras de farinha de trigo branca

- 2 ½ xícaras de farinha integral orgânica

- ½ xícara de centeio

- 3 colheres (sopa) de fermento biológico instantâneo

- 4 colheres (sopa) de gérmen de trigo

- 4 colheres (sopa) de farelo de trigo

- 4 colheres (sopa) açúcar mascavo

- ½ xícara de óleo

- sal a gosto

- 500 ml de água

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes com exceção da água. Adicione água aos poucos e mexa bem até desgrudar das mãos.

Enrole a massa em forma de pão e deixe descansar por 40 minutos.

Asse em fogo baixo durante 40 a 50 minutos.

Rende 4 a 6 pães.