Tarteletes de cogumelos

 

Nesta receita de tarteletes de cogumelos, as diversidade de cogumelos que pode usar fazem deste prato uma verdadeira iguaria. Os cogumelos são por norma um ingrediente que nenhum vegetariano ou vegano dispensa da sua dieta, além do seu sabor inconfundível, os cogumelos são também uma fonte de selênio, potássio, riboflavina, niacina, vitamina D, entre outros, tudo isto com baixo índice calórico, sem gordura ou colesterol e com uma quantidade muito reduzida de sódio. Tudo isto faz destas tarteletes de cogumelos uma adição perfeita, tanto para o paladar como para a variedade nutricional da sua dieta. Hoje em dia há muitas variedades diferentes de cogumelos à venda nos supermercados, pode usar esta receita para tirar o máximo partido deles. Pode servir numa refeição acompanhadas com uma salada vegetariana ou numa festa na companhia das tarteletes de agrião e queijo.