Modo
de Preparo
Bata no
liquidificador os seis primeiros ingredientes por aproximadamente dois minutos
ou até ficar homogêneo
Após bater,
passe para uma vasilha grande e acrescente o coco e o aipim, misturando tudo
com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo
Distribua a
massa em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado e coloque para assar a
200°C, por aproximadamente uns 50 minutos ou mais, dependendo da eficiência do
forno
Informações
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Ingredientes
1 lata de leite
condensado
1 medida (lata)
de leite
1 vidro de leite
de coco (200 ml)
4 ovos
2 colheres
(sopa) cheias de margarina
1 xícara (chá)
de açúcar
100 g de coco
ralado
1,5 kg de aipim
ralado bem fininho (ele fica tipo moído)
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